红肠加工设备_绞肉灌肠一体机_全自动灌肠机价格一台
更新时间：2024-01-11
信息编号：2369270
详情介绍
联系方式红肠加工设备_绞肉灌肠一体机_全自动灌肠机价格一台
红肠加工设备，绞肉灌肠一体机，全自动灌肠机多少钱一台灌肠机有多种型号,可以根据产量的不同来进行选择。香肠是将动物的肉绞成泥状,再灌入肠衣制成的,做法非常简单。绞肉灌肠一体机弘瑞和生产的全自动的灌肠机操作简单工作效率高全自动灌肠机多少钱一台。 红肠加工设备制作工艺： 1、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，较后切成0.5厘米的小方丁。 2、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，较后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。 3、腌渍：洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。 4、皮肠：盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗一遍，另用清水浸泡备用，泡发时水温不可过高，以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上，套到末端时，放净空气，结扎好，然后将肉丁灌入，边灌填肉丁边从口上放出肠衣，绞肉灌肠一体机待充填满整根肠衣后扎好端口，较后按15厘米左右长度翅结，分成小段。 5、晾干：灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。 6、保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美全自动灌肠机多少钱一台。 红肠加工设备我们生产的灌肠机有两种我们的称呼是小液压灌肠机和大液压灌肠机，产量小就用小的，产量大就用大的，都可以搭配成套的流水线使用也可以单机使用。适用于中、小型肉制品加工企业。改变了以往灌肠机只灌肠，不能自动扭结的现状，液压的是不带定量和扭结功能的，准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率较佳。
13013592409
留言板
诸城市乾正工业设备安装有限公司为你提供的“红肠加工设备_绞肉灌肠一体机_全自动灌肠机价格一台”详细介绍，包括乳品生产线价格、型号、图片、厂家等信息。如有需要，请拨打电话：13013592409。不是你想要的产品？点击发布采购需求，让供应商主动联系你。
